SPEZIE

27.01.2015

Lo zenzero

CURIOSITÀSPEZIE

Lo zenzero è probabilmente originario dell’india nord orientale. È una pianta erbacea perenne, di circa 1 metro di altezza, con ampie foglie che si dipartono da un rizoma. Sono proprio questi..

08.12.2014

La curcuma

CURIOSITÀSPEZIE

 Ai miei  pazienti consiglio molto l’uso della curcuma nella preparazione dei piatti sia per gli effetti benefici che per l’esaltazione cromatica di quello che viene cucinato. Tuttavia,..

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